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つーかーれーたー

今日は朝から仕事がハード、shimobeです。肉体的にも精神的にもくたびれる仕事だった様な気がします。気がつけば、朝からトイレにも2回ぐらいしか行ってないぞ・・・要らないもの貯めすぎ~~。ケチな性分なんですねー(笑)今日も先ほどから明日の朝食用のパンを仕込み中。また仕込み始める時間が遅くなった。寝られんじゃーないのさ。とりあえず、のんびり待つとしまひょ。すっかりハマってるTommyさん。いろいろ面白い事やって...

生クリーム食パン

うーむ、ちょいと風邪ぎみです。shimobeです。今日、修理に出していた携帯電話を引き取りに行ったついでに本屋によってホームベーカリー用のパンレシピ本を買ってきました。一冊持ってるんですけどね。他のを見つけると、すぐに欲しくなってしまう私。で、そのレシピ本を使って明日の朝用のパンを仕込み中。生クリームを使った食パンです。粉はアメリカ産オーガニックのダークノーザン。酵母はパネトーネマザー。初登場のパネトー...

うまーーーー

これからベリーダンスのレッスンに行きます、shimobeです。昨日焼いたふわふわ食パン。めちゃめちゃ美味いっす~~耳までやわらか。中はふわっふわのキメが細かい最高の出来映え。何も付けなくても、トーストしなくても美味しくいただけます。一斤ぐらいあっという間にペロっですわ(笑)これは、今日レッスンから帰ってきてからも仕込みます。さーて、がんばってくるべー。...

ふわふわ

明日は休み、うれしいなー。shimobeです。相方さんはただ今お留守。楽器もってお出かけです。私はお風呂も入ってのんびりパン焼き中~(ちゅうてもホームベーカリーちゃんが働いてるだけですが)食パンの耳が堅いと子供が言うので、ネットでしらべて柔らかく焼けるレシピで試作中。さてさて、美味くできてますでしょうか。そして、あと1時間ほどで出来上がる、焼きたてパンの香りの誘惑に勝てるのでしょうか(笑)あ、今地震があっ...

はぁ~~

いつの間にやらこんな時間。明日も仕事だ。shimobeです。今日は、昼間の仕事がいきなりすっとんだので、急遽パン焼きタイムに変更。本日はベーグルを作りました。プレーンのものと、とろけるチーズをのっけたもの。相方さんはベーグルが嫌いなので、作っても食べるのはわたし・・・(笑)子供にも食べてもらいます。今日は、お気に入りの小麦粉「1CW」とイーストは「サフ」を使って。やっぱ、1CWはいい感じ。でも食パンを作る方が...

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shimobe

Author:shimobe
酒と音楽の日々へようこそ。

ブログは勢いだ!!をモットー?に
1日1ブログってます。
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飲んだくれたり、腹踊り習ったり、
人生楽しく暮らしてます。
そんな日常をつれづれなるままに・・・・・

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