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今日のパン

今日は朝からパン焼きでした。shimobeです。

今日はベーグルを作ってみましたよ。
私はベーグル大好きで、パン屋さんで見つけると買うのですが、
世間で美味しいと言われているベーグル専門店の物を買っても
全然美味しくなくて、いちど自作してみたいと思っていたのでした。

ホームベーカリーの生地つくりコースで生地を作って、
出来た生地を分割して、2次発酵をさせて
さっと茹でてからオーブンで焼き焼き♪
なんと、美味しいベーグルができました~~。
焼きたてだから美味しいのかもしれないけど・・・・
冷めたものを食べようと思っていたら、
学校から帰ってきた子供がオーブンで温め直して
残った2個をぺろりと平らげてしまいました(笑)

また今度作った時に、冷めたらどうかを試してみます。


Image1551.jpg
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